Da qualche settimana ha aperto a Roma una nuova birreria, Sorso Drink & Food, caratterizzata da un sistema di “spine” per la birra quasi unico a Roma e dagli ambienti che mantengono la struttura e le caratteristiche dell’edificio dei primi del ‘900 in cui è inserita. Lo studio di architettura NEAR Architecture si è occupato della ristrutturazione del locale e mi ha incaricato di realizzare le foto.
